Les fermiers en Australie chap.2

C'est direction Corindi dans le New South Wales, que nous sommes allés pour finir nos trois mois de ferme. Plages de surfeurs et fermes de fruits rouges, la région n'est pas très touristique et est surtout connue par les backpackers en quête d'un job agricole.

Après la ferme de gingembre à Maryborough, nous devions travailler encore deux mois pour valider notre 2nd visa. Nous avons trouvé un job en tant que "pruner" dans une grande ferme réputée dans le pays qui s'appelle Costa. Le travail consistait à couper les mauvaises herbes dans les pots de framboisiers de 6h à 14h30...Autant vous dire que nous avions envie de démissionner dès le premier jour!

Le travail en soi n'était pas compliqué ni physique mais très dur mentalement... Etre assis sur un pot et devoir se lever et se rassoir à chaque pot était ennuyant et fatiguant! Mais après réflexion, nous avons décidé de rester car c'était un travail payé à l'heure et non au rendement, ce qui nous certifié d'être bien payés.

Une semaine plus tard, nous avons changé de poste et nous devions attacher des ficelles afin que les arbres très fruités puissent tenir. Le meilleur job ever! Nous étions tranquilles, pas de pression sur les chiffres, KPI's... et nous travaillions en binôme.

Vacances qui furent de courtes durées car nous sommes retournés dans notre ancien groupe de pruning la semaine d'après! Heureusement nous avions une bonne équipe et cela nous a permis de tenir, au bout de plusieurs jours nous étions les rois du sécateur ! Toutes les deux semaines, nous avions le droit à une note avec une appréciation comme à l'école...8/10 au bout d'un mois de dur labeur!

Après un journée de travail, rien de mieux que se détendre à la plage... à 5 min de chez soi.

Kangourous, wallabies, baleines, dauphins et surfeurs font partis de notre décor quotidien!

Un cadre magnifique qui nous fait oublier notre travail en ferme !

Travailler à Costa nous a permis de rencontrer énormément de monde de pays très différents: Argentine, Inde, Italie, Malaisie, Congo, Indonésie, Angleterre, Irlande...et France bien évidemment! La culture indienne est très présente à Woolgoolga et il y avait souvent des festivals et événements. De plus, la communauté Sikh offrait tous les soirs des repas dans leur temple.

Pour la dernière semaine de nos 88 jours de ferme, nous avons du changer de groupe et faire du picking de raspberry (cueillette de framboises) car il y avait une restriction de budget dans la maintenance... Travail payé au rendement malheureusement, c'est-à-dire que nous étions payés seulement pour les belles framboises que nous ramassions et emballions et non pour tout le reste (préparation, tri des fruits, pesage et emballage). Ce fut assez dur car nous faisions des journées de 11h debout en étant payé 60 dollars... Too slow !

Pendant ces deux mois à Emerald beach, nous logions dans un dépendance appartenant à des gens avec une maison vraiment magnifique! Karla et Tom étaient formidables et adorables avec nous et cela nous a beaucoup aidé à tenir le coup! On avait le droit à leur propre miel et oeufs du jardin, du gin réalisé artisanalement (c'est interdit, chut...) tout ça gratuitement !

Pour finir, nous avons fait pile poil nos 88 jours de ferme et pas un de plus car nous devions prendre un avion pour la Tasmanie. A la base, nous étions censé être large et faire plus de jours de travail que prévu mais dès que nous ne travaillions pas (jour férié ou restriction de budget) nous devions compter 4 jours de travail et non 7...

Heureusement nous avons tout de même réussi à les faire et nous pourrons valider notre 2nde année si nous voulons revenir.

Et maintenant place aux vacances en Tasmanie pour 1 mois !! (ce sera notre futur article)

See ya!